ورزش و تغذیه سالم دو عنصر اساسی در حفظ سلامتی و رشد جسمانی ما هستند. خرما معمولا به عنوان یک ماده مغذی در بین دوچرخه سواران بسیار رایج است. خرما با ویژگی های غذایی و مزایای سلامتی که دارد، به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و مواد مغذی مهم در رژیم غذایی ورزشکاران و علاقه مندان به ورزش دوچرخه سواری استفاده می شود.
در این مقاله ما به نقش خرما در تغذیه و عملکرد بدن ورزشکاران به ویژه دوچرخه سواران خواهیم پرداخت و متوجه خواهیم شد که چگونه خرما به عنوان یک منبع انرژی طبیعی، ماده مغذی حیاتی و یک داروی طبیعی برای بهبود عملکرد بدنی و سلامتی عمومی مورد استفاده قرار می گیرد.
خرما حاوی مقدار زیادی فیبر و کربوهیدرات است
اکثر افراد به فیبر زیادی نیاز دارند. فیبر یک ماده مغذی ضروری برای کمک به تنظیم سیستم گوارش، جلوگیری از یبوست، سیر نگه داشتن شما و کاهش کلسترول است. طبق استانداردهای جهانی، بزرگسالان به حدود ۲۲ تا ۳۴ گرم فیبر در روز نیاز دارند و با توجه به اینکه خرما مملو از این ماده مغذی تنظیم کننده سیستم بدن است، می تواند به شما در رسیدن به این عدد روزانه کمک بسیار زیادی کند. دو خرما تقریبا حاوی 3.2 گرم فیبر است اما برای برخی افراد، خوردن تنها دو خرما هم دشوار است .
البته داشتن فیبر بیش از حد مخصوصاً در زمان دوچرخه سواری، یک مشکل دارد آن هم اینکه می تواند باعث شود تا هنگام دوچرخه سواری استراحت زیادی داشته باشید. پس دوچرخه سواران باید بر نحوه واکنش بدنشان به خوردن خرما نظارت کنند زیرا مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به نفخ و اسهال احتمالی در برخی افراد شود.
از طرف دیگر خرما یک منبع انرژی بسیار عالی برای سواری شماست. بر اساس بررسی های منتشر شده این خوراکی ریز و شیرین از 70 درصد کربوهیدرات تشکیل شده است که عمدتاً از قندهایی مانند گلوکز، ساکارز و فروکتوز به دست می آید. این کربوهیدرات ها در هنگام سواری مفید هستند زیرا سوخت اولیه عضلات شما را فراهم می کنند. بنابراین اگر می خواهید به تازگی از این خوراکی های خوشمزه استفاده کنید بهتر است قبل از سواری هایتان آن ها را امتحان کنید.
خرما دارای سایر مواد مغذی برای سلامتی است
نمی توانید خرما را قبل یا در حین دوچرخه سواری مصرف کنید؟ ایرادی ندارد شما می توانید بعد از سواری هم از فواید آن بهره مند شوید. خرما همچنین دارای ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و مس را فراهم می کند. این مواد مغذی با حمایت از سیستم ایمنی به دوچرخه سواران کمک زیادی می کنند. به ویژه آهن که اهمیت بسیار زیادی دارد زیرا به انتقال اکسیژن به عضلات از طریق جریان خون کمک می کند و منیزیم هم به حفظ فشار خون و قند خون سالم و همچنین حفظ عملکرد ماهیچه ها و اعصاب کمک می کند. همچنین به راحتی از طریق عرق و ادرار از بدن خارج می شود، بنابراین کلید مصرف آن در رژیم غذایی شماست.
بر اساس مطالعه ای که در مجله بین المللی Molecular Sciences منتشر شده است، اکثر انواع خرماها حاوی پلی فنول (نوعی آنتی اکسیدان مبارزه کننده با بیماری) و سایر مواد مغذی هستند که به حمایت از سیستم قلبی عروقی و حفظ فشار خون کمک می کنند. آن ها همچنین می توانند التهاب را هم کاهش دهند. برخی از مطالعات دیگر هم استفاده از خرما را برای بهبود سلامت مغز و ارائه خواص ضد باکتریایی به لطف آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی گیاهی که دارد، مفید می دانند.
چگونه می توانیم خرما را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟
خرما می تواند به طور یکپارچه و کاملا هماهنگ با برخی از غذاهای ما ترکیب شود. چه تصمیم گرفته اید که خرما را برای سفر بعدی خود همراه داشته باشید یا بعد از دوچرخه سواریتان بخورید، می توانید آن ها را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید زیرا به راحتی با غذاهایی که از خوردنشان لذت می برید ترکیب می شوند. خرماها بسیار متنوع هستند و در اشکال مختلف از جمله مربا، شربت، دسر، پیش غذا و غیره مصرف می شوند.
در ادامه چند راه توصیه شده را می خوانید که کمک می کند تا خرما را به رژیم غذاییتان اضافه کنید.
- می توانید هنگام میل کردن غذا، خرما را با سبزیجاتی مانند کلم بروکلی یا کلم بروکسل ترکیب کنید تا ترکیب طعمی خوشمزه و شیرینی به وجود بیاید و مصرف کنید.
- سعی کنید خرما را با آجیل های مورد علاقه خود، مانند بادام یا گردو، به عنوان یک میان وعده مصرف کنید. پروتئین و چربی سالم موجود در آجیل به کاهش سرعت جذب قند در خرما کمک می کند، که به یکنواخت شدن سطح قند خون و تامین انرژی پایدارتر کمک می کند.
- خرما را به سالاد اضافه کنید تا طعم شیرین و حتی مواد مغذی بیشتری داشته باشید.
